En el marco del XX Seminario de Historia Medieval, la UNED de Calatayud organiza el taller experiencial “La alimentación en el siglo XIV”, una propuesta que une historia, gastronomía y recreación para acercar al público a la vida cotidiana del medievo.
La actividad, que se celebrará el viernes 26 de septiembre de 12:00 a 14:00 horas, ofrece una inmersión sensorial en las costumbres alimentarias del siglo XIV.
A través de explicaciones guiadas por dos especialistas, los participantes podrán conocer de primera mano las técnicas, ingredientes y utensilios que formaban parte de la cocina medieval.
Una experiencia para saborear
Durante el taller, se presentará una cuidada exposición de especias y condimentos medievales, acompañada de explicaciones sobre su procedencia, uso y simbolismo cultural. Además, se utilizará menaje de recreación histórica.
La experiencia consta de una degustación de tres platillos históricos y una bebida de recreación, todo ello en un entorno ambientado y con indumentaria de época, reforzando la sensación de viaje en el tiempo.
Detalles del evento
- Fecha: Viernes, 26 de septiembre de 2025
- Hora: De 12:00 a 14:00 h
- Lugar: UNED Calatayud
- Precio inscripción en el taller degustación: 30 €
- Dirigido a: Público en general
